Kartoffelsalat med Friske Urter
En lækker og frisk kartoffelsalat, perfekt som tilbehør til grillmad. Forberedelsestid: 30 minutter Serveringsstørrelse: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog de nye kartofler i saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter. Afdryp og lad dem køle af.
- Skær de afkølede kartofler i halve eller kvarte, afhængigt af størrelsen.
- I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, dijonsennep, rødløg, friske urter, salt og peber.
- Tilsæt de skårne kartofler og vend forsigtigt, så saucen fordeles jævnt.
- Lad salaten trække i køleskabet i mindst 15 minutter før servering.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 220 Protein: 6 g Fedt: 10 g Kulhydrater: 28 g Fiber: 3 g