Kylling med Ris og Grøntsager
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund ret med kylling, ris og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g kylling eller andet kød
- 100 g grøntsager (f.eks. gulerødder, ærter)
- 50 g ris eller andet korn
- 1 spsk olie
- 1 dl vand
- En knivspids salt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak grøntsagerne i små stykker.
2. Varm olien op på en pande over middel varme.
3. Tilsæt de hakkede grøntsager til panden og steg dem i et par minutter.
4. Tilsæt den ternede kylling eller andet kød og steg, indtil det er gennemstegt.
5. Skyl risene og tilsæt dem til panden sammen med vandet.
6. Krydr med en knivspids salt, hvis ønskes.
7. Lad blandingen simre ved lav varme, indtil risene er møre, og væsken er absorberet.
8. Lad retten køle af lidt, inden den serveres.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.91 (1325 anmeldelser) ★★★★★ del