Kremet Pasta med Spinat
opskrift

Denne lækre, kremede pasta er perfekt til en hverdagsaften. Den er hurtig at lave og fuld af smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 dl fløde
- 150 g frisk spinat
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl revet parmesanost
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- (Valgfrit) 50 g bacon, stegt og knust
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og svits i ca. et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt pastavand.
6. Tilsæt den revne parmesanost, salt og sort peber. Rør indtil osten er smeltet.
7. Server straks, og hvis ønskes, drys stegt bacon over.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.29 (3982 anmeldelser) ★★★★★ del