Herkuleiske Avocado Toast
opskrift

Denne enkle og lækre avocado toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som snack. Friske smagsnuancer og næringsstoffer gør den til et fantastisk valg for alle.
Val preparationstid: 10 minutter
Annosmængde: 2
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saft fra 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
- 2 æg (valgfrit stegt)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødet, indtil det er gyldent og sprødt.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrap frugtkødet ud i en skål.
3. Tilsæt limesaft, salt, sort peber og chilipulver til avocadoen. Mos det hele sammen med en gaffel, indtil det er ensartet.
4. Smør avocadomoset på de ristede brødskiver.
5. Hvis ønskes, steg æggene som du ønsker og læg dem ovenpå avocadoen.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.51 (3103 anmeldelser) ★★★★★ del