Karviaisrelissi
opskrift

Karviaisrelissi er en frisk og lækker tilbehør, der fremhæver den unikke smag af stikkelsbær. Denne opskrift er en perfekt måde at udnytte de stikkelsbær, der er høstet i sæsonen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: cirka 4 dl

Ingredienser:

- 500 g stikkelsbær
- 250 g sukker
- 1 dl vand
- 1 spsk citronsaft
- 1/2 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld kanel

Instruktioner:

1. Skyl stikkelsbærene grundigt og fjern stilkene.
2. Læg stikkelsbærene, sukkeret og vandet i en gryde. Varm op over lav varme, indtil sukkeret er opløst.
3. Tilsæt citronsaft, vaniljesukker og kanel. Rør godt rundt.
4. Kog blandingen i 10-15 minutter, indtil den tykner til den ønskede konsistens.
5. Hæld relissen i rene glas og lad den køle af.
6. Luk glassene tætsluttende og opbevar dem i køleskabet.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 0,2 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.73 (6177 anmeldelser) ★★★★★ del