Kaskiksen Possu

En lækker ret med saftig svinefilet, tilberedt med hvidløg og rosmarin. Forberedelsestid: 15 minutter Antal personer: 4

  • Tid 1 time og 30 minutter

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 180 grader.
  2. Krydr svinefileten med salt, sort peber, knust hvidløg og hakket rosmarin.
  3. Varm olivenolien på en pande og brun svinefileten på alle sider, indtil den er gylden.
  4. Overfør svinefileten til et ovnfast fad og hæld hvidvinen, hønsefond, honning og citronsaft over.
  5. Dæk fadet med stanniol og bag i ovnen i ca. 1,5 time, indtil kødet er gennemstegt.
  6. Lad svinefileten hvile i et par minutter, før den skæres i skiver. Server med kartoffelmos eller bagte grøntsager.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 450 kcal Fedt: 20 g Kulhydrater: 10 g Protein: 60 g

Se også