Kastejuhlan Kakku
opskrift

En dejlig og imponerende kage, der passer perfekt til dåbsfester. Denne opskrift bruger fondant og royal icing til pynt.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Fondant til pynt
- Royal icing til dekoration
- Farvet madfarve (valgfrit)
- Dekorationer (f.eks. hjerter, flag)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør kageformen.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør grundigt efter hver.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt de tørre ingredienser til dejen skiftevis med mælken.
5. Hæld dejen i den forberedte form og jævn overfladen.
6. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
7. Lad kagen køle af, inden den dekoreres.
8. Dæk kagen med fondant og dekorer med royal icing på den ønskede måde.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.7 (4541 anmeldelser) ★★★★★ del