Kastike Anjoviksella
opskrift

Denne lækre ansjosdressing er perfekt som tilbehør til forskellige salater eller som smørelse på brød. Du kan lave den på under en halv time!
Forberedelsestid: Under 30 min
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 æg
- 1 spsk sennep
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 2-3 ansjosfileter
- 1 spsk citronsaft
- 1 dl olie (f.eks. olivenolie)
Instruktioner:
1. Start med at forberede dressingen. Læg ægget, sennep, finthakket hvidløg, ansjosfileter og citronsaft i en foodprocessor.
2. Blend ingredienserne til en glat masse.
3. Tilsæt olien i en tynd stråle, mens maskinen kører, indtil dressingen er emulgeret og har en cremet konsistens.
4. Server straks eller opbevar i køleskabet i en tætsluttende beholder.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 1 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.14 (4301 anmeldelser) ★★★★★ del