Vegetariske bøffer til madpakker
opskrift

Disse lækre vegetariske bøffer er den perfekte fyldning til madpakker. De er fyldt med planteprotein og smag, og de tilberedes hurtigt!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 bøffer

Ingredienser:

- 200 g vegetariske bøffer
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 1 avocado
- 1 tomat
- Salat (f.eks. rucola eller Iceberg)
- 2 spsk mayonnaise eller vegansk mayonnaise
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Steg de vegetariske bøffer på en pande efter anvisningen, indtil de er smukt gyldne på begge sider.
2. Imens, skær avocado og tomat i skiver.
3. Smør mayonnaise på brødskiverne.
4. Læg bøfferne på brødet, tilsæt avocado- og tomatskiver samt salat.
5. Krydr med salt og peber.
6. Læg en anden brødskive ovenpå og skær madpakken over i to.
Næringsindhold (per bøf):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.91 (5997 anmeldelser) ★★★★★ del