Kasvismureke-piirakka
opskrift

Denne lækre kasvismureke-piirakka er et perfekt valg til festlige anledninger eller som weekendlækkerier. Let at forberede og fuld af smag!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 1 pkt Anamma kasvismureke
- 1 tærtebund (færdig eller hjemmelavet)
- 2 dl fløde (plantebaseret eller animalsk)
- 1 dl mælk (plantebaseret eller animalsk)
- 2 æg
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 1 dl frosne ærter
- 1 dl revet ost (valgfrit)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Hak løg, hvidløg og peberfrugt i små tern.
3. Sauter løg og hvidløg på en pande med lidt olie, indtil de er bløde. Tilsæt peberfrugt og ærter, og steg i et par minutter mere.
4. Bland fløde, mælk, æg, salt og peber i en skål. Tilsæt kasvismureke og de stegte grøntsager til blandingen.
5. Udrul eller læg tærtebunden i en smurt tærteform og hæld fyldet over bunden. Drys ost over, hvis du bruger det.
6. Bag tærten i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
7. Lad den køle af i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold pr. portion (ca. 1/8 tærte):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fiber: 3 g
Nyd den lækre kasvismureke-piirakka!

Bedømmelse: 4.64 (3167 anmeldelser) ★★★★★ del