Chokoladefondant
opskrift

Lækker og smuk chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt.
3. Pisk sukkeret, æggene og æggeblommerne sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold forsigtigt indtil alt er blandet.
6. Smør fire små ramekiner med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i cirka 12 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.47 (4223 anmeldelser) ★★★★★ del