Katkarapefyldte fiskefileter
Disse lækre fiskefileter fyldt med rejesalat er den perfekte valgmulighed til festbordet eller en særlig anledning. Kombinationen af lækre fisk og rejer skaber en uimodståelig ret. Forberedelsestid: 45 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered rejesalaten: Bland rejerne, purløg, fløde, sukker, dild, hvedemel, æg, salt, peber og timian i en skål.
- Skær laksefileterne i skiver og læg dem i et ovnfast fad. Krydr med salt og hvid peber.
- Fordel rejesalaten jævnt over fiskefileterne.
- Hæld hvidvin og vand i fadet omkring fiskefileterne.
- Drys den revne ost over fiskefileterne.
- Bag i en forvarmet ovn (200°C) i cirka 20-25 minutter, indtil fisken er gennemstegt og osten er smukt gyldenbrun.
- Server varm, for eksempel med kogte kartofler eller salat.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 36 g |
| Kulhydrater | 18 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 1 g |