Katkarapunyytit
opskrift

Disse lækre katkarapunyytit er den perfekte forret eller snack. De er fyldt med smag og farve, og de er nemme at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 600 g rejer, skrællede
- 123 g smør
- 1-2 fed hvidløg (hele)
- 3-5 rødløg
- 1-2 chilier (efter smag)
- Lys brød (ristet eller ubehandlet)
- Alufolie
Instruktioner:
1. Optø rejerne omhyggeligt.
2. Hak rødløg, hvidløg og chilier fint.
3. Skær 5-6 stykker alufolie på ca. 40 cm i længden.
4. Læg et lag hakkede løg i midten af foliearket, derefter chilier og til sidst rejerne.
5. Læg en klat smør ovenpå rejerne og krydder efter smag med salt og peber.
6. Fold folien tæt omkring fyldet, så ingredienserne forbliver indeni.
7. Grill pakkerne over medium varme i ca. 10-15 minutter, indtil rejerne er varme og smagene er blandet.
8. Server nyderne på et stykke lyst brød eller separat.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 2 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.87 (3908 anmeldelser) ★★★★★ del