Katkarapepande
opskrift

Denne salte pandekage er en lækker kombination af ingredienser fra katkarapesuppe og frosne rejer. Server med en frisk salat eller nyd den som den er!
Valgetid: 40 minutter
Annosmængde: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 1 pakke katkarapesuppe (f.eks. Blå Band)
- 3 dl mælk
- 3 dl hvedemel
- 4 æg
- En knivspids salt
- 200 g frosne rejer (optøede)

Instruktioner:

1. Bland katkarapesuppen, mælken, hvedemelet, æggene og saltet i en skål.
2. Lad dejen hvile i cirka 15 minutter.
3. Hæld dejen på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
4. Drys de optøede rejer over dejen.
5. Bag ved 225 grader i cirka 20-25 minutter, indtil pandekagen er gyldenbrun.
6. Skær i portionsstykker og server med en frisk salat eller mælk.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 8 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.68 (26 anmeldelser) ★★★★★ del