Katkarapepitalev
opskrift

Denne lækre katkarapepitalev opskrift kombinerer friske ingredienser med sød chilisauce, hvilket gør det til den perfekte forret eller let måltid. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Ingredienser:
- 1 bundt dild
- 3 spsk sød chilisauce, f.eks. Spice Up!
- 0,5 teskefuld citronsalt
- 0,5 teskefuld salt
- 2 dl let cremefraiche eller ymer
- 0,5 agurk
- 8 rejer
- 4 pitabrød eller tynde fladbrød (1 pakke)
Instruktioner:
1. Tag rejerne ud af fryseren og lad dem tø op i køleskabet i 6–8 timer før tilberedning.
2. Dræn de optøede rejer godt i en si.
3. Skær agurken i tynde skiver.
4. Bland i en skål cremefraiche eller ymer, sød chilisauce, citronsalt og salt.
5. Tilsæt de drænede rejer og hakket dild til blandingen. Rør godt rundt.
6. Varm pitabrødene eller fladbrødene op efter anvisningen.
7. Fyld de varme pitabrød eller fladbrød med rejesalaten og læg agurkskiverne ovenpå.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion, 2 pitabrød):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.54 (4401 anmeldelser) ★★★★★ del