Katkarapuvoileipä med hjemmelavet baguette
Katkarapuvoileipä er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til frokost eller som en snack. Lav din egen baguette og nyd friske rejer! Forberedelsestid: 1 time (plus hævetid for baguetten)
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered baguetten ved at blande hvedemelet, salt og tørgær i en stor skål. Tilsæt vand og olivenolie, og ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er elastisk.
- Lad dejen hæve på et varmt sted under et viskestykke i ca. 1 time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
- Form dejen til to baguetter og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir. Lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 220 grader. Bag baguetterne i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Lad dem køle af.
- Forbered fyldet ved at blande rejerne, mayonnaise, citronsaft, salt og peber sammen.
- Skær de afkølede baguetter over og fyld dem med reje-blandingen. Tilsæt skiver af avocado og salat.
- Server straks og nyd den lækre katkarapuvoileipä!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 50 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 3 g |