Katkarakter i Nord
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med friske rejer, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 400 g friske rejer
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- Saft fra 1 citron
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk persille, hakket
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i cirka 1 minut, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt rejerne til panden og steg, indtil de bliver lyserøde, cirka 3-4 minutter.
4. Pres citronsaften over rejerne og krydr med salt og peber.
5. Rør godt rundt og tag panden af varmen.
6. Pynt med frisk persille før servering.
Nyd de lækre rejer med brød eller en salat!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 5 g
Protein: 30 g

Bedømmelse: 4.82 (6338 anmeldelser) ★★★★★ del