Kaura-mustikkepandekager
opskrift

Disse lækre kaura-mustikkepandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De er nærende og nemme at lave!
- Forberedelsestid: 20 minutter
- Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl havremel
- 1 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 æg
- 1 spsk honning (eller anden sødning)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl friske eller frosne blåbær
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland havremelet, bagepulveret og saltet i en skål.
2. Tilsæt æg, mælk og honning. Rør det hele sammen til en glat dej.
3. Tilsæt blåbærene til dejen og rør forsigtigt.
4. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld ca. 1/4 dl dej på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter.
6. Gentag indtil al dejen er stegt.
7. Server pandekagerne med honning, yoghurt eller flere blåbær.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 2 pandekager):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.39 (6007 anmeldelser) ★★★★★ del