Kaura-siemenbrød
opskrift

Lækkert og nærende brød, perfekt til morgenmad eller som snack. Forberedelsestid er cirka 1 time, og denne opskrift giver ca. 10 skiver.
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 1 dl havremel
- 1 dl frø (f.eks. solsikkefrø eller græskarkerner)
- 1 dl mel (f.eks. fuldkornshvedemel)
- 1 dl vand
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1 spsk honning eller sirup
- 1 pakke tørgær (ca. 11 g)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland havregryn, havremel, frø, mel, salt og tørgær i en stor skål.
3. Tilsæt honning, vand og mælk. Rør det sammen til en ensartet dej.
4. Hæld dejen i et brødform foret med bagepapir.
5. Lad dejen hvile i cirka 15 minutter.
6. Bag i ovnen i cirka 30-35 minutter, indtil brødet er gyldent og gennembagt.
7. Lad brødet køle af, før det skæres i skiver.
Næringsindhold (pr. skive, ca. 50 g):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.49 (1803 anmeldelser) ★★★★★ del