Kauraiste boller
opskrift

Beskrivelse: Lækre og sunde boller lavet med havre, perfekte til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 1 time (inkl. hævetid)
Antal portioner: 15 boller
Ingredienser:
- 5 dl vand
- 1 dl havreklid
- 2 dl havregryn
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld salt
- 1 dl sukkerroefibre
- 1 pk tørgær
- 0,5 dl olivenolie
- ca. 6 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Varm vandet op, så det er lunt, og tilsæt sukkerroefibre, havregryn og havreklid. Lad det stå i et par minutter for at svulme op.
2. Tilsæt honning og salt til blandingen.
3. Tilsæt et par deciliter hvedemel, som tørgæren er blandet i, og ælt dejen.
4. Tilsæt mere mel gradvist, og i slutningen tilsættes olivenolie.
5. Dejen skal være lidt klistret.
6. Læg dejen i en skål dækket med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
7. Hæld den hævede dej ud på et meldrysset bord, del den i ca. 15 stykker og form dem til boller.
8. Læg bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
9. Forvarm ovnen til 250 grader.
10. Hvis ønskes, kan du sprøjte lidt vand på bollernes overflade og drysse havregryn over.
11. Bag i ovnen i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldne.
Næringsinformation (pr. bolle):
Kalorier: 150
Protein: 4 g
Fedt: 3 g
Kulhydrater: 28 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 3.2 (849 anmeldelser) ★★★★★ del