Kauraleipä
opskrift

Denne havrebrød er en lækker og nærende mulighed, der er nem at lave. Perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 1 brød

Ingredienser:

- 200 g hvedemel
- 170 g vand
- 40 g havreklid
- 15 g smør
- 12 g gær
- 10 g honning
- 6 g salt

Fremgangsmåde:

1. Læg havreklid i blød i vand i ca. 10 minutter.
2. Tilsæt det blødte havreklid til hvedemelet sammen med smør, gær, honning og salt.
3. Ælt dejen i en maskine i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
4. Lad dejen hvile et varmt sted i ca. 30 minutter.
5. Form dejen i den ønskede facon og læg den i en bageform.
6. Lad den hæve i formen i ca. 45 minutter.
7. Bag brødet ved 200 °C i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.71 (1961 anmeldelser) ★★★★★ del