Kaurabaseret Æblekage Smoothie
opskrift

En lækker smoothie, der kombinerer smagen af æblekage med havre, og giver en fyldig og nærende start på dagen.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 1½ dl havregryn
- 4 dl vand
- 3/4 teskefuld xanthangummi
- Ægte vanilje (ikke nødvendigt)
- Sødning (f.eks. stevia, ahornsirup eller agavesirup)
- 1 æble (f.eks. Granny Smith)
- 1 teskefuld kanel
- Et nip ægte vanilje
Instruktioner:
1. Læg havregrynene i blød i vandet i cirka en halv time.
2. Blend de blødgjorte havregryn i en blender, indtil de er glatte. Si blandingen over i en gryde.
3. Tilsæt vanilje og sødning efter smag til gryden. Opvarm blandingen over middel varme, mens du konstant rører, indtil den tykner.
4. Lad blandingen køle af og tilsæt eventuelt mere vand og xanthangummi. Rør, indtil blandingen er tyk, men glat.
5. Tilsæt cirka en deciliter af den færdige havrebund til blenderen, det skårne æble, kanel og et nip vanilje.
6. Blend alle ingredienserne, indtil de er glatte.
7. Hæld smoothie'en i et glas og nyd den straks!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.22 (1914 anmeldelser) ★★★★★ del