Kaurapuuro med Ribsgele
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund morgenmad med havregrød og frisk ribsgele.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- Ribsgele:
- 2 blade gelatine
- 100 g ribs
- 2 dl vand
- knap ½ dl sukker
- 4-5 frysejordbær
- Havregrød:
- 2½ dl grov havregryn
- 5 dl vand
- salt efter smag
Fremgangsmåde:
1. Ribsgele:
- Læg gelatinebladene i koldt vand for at bløde op.
- Kog ribs og vand sammen til en stærk saft. Si saften (2 dl) og smag til med sukker.
- Tilsæt de drænede og pressede gelatineblade til den varme saft.
- Placer frysejordbær i bunden af dessertskåle. Hæld saft- og gelatineblandingen over.
- Sæt i køleskabet og lad stivne i et par timer eller natten over.
2. Havregrød:
- Bland havregrynene med vandet og bring det i kog.
- Kog i 5-7 minutter under omrøring. Lad det simre med låg i 2-3 minutter.
- Smag til med salt.
3. Servering:
- Anret havregrøden oven på ribsgeleen og pynt med et par ribs.
- Nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 180 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 2 g
Kulhydrater: 36 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.12 (4124 anmeldelser) ★★★★★ del