Kebabpaistos fra unge
opskrift

Denne lækre kebabpaistos er en fantastisk aftenanretning, der forener smagene og skaber hyggeligt samvær. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g kebabkød
- 1 stor løg
- 2 peberfrugter (f.eks. rød og gul)
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld chilipulver
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl fløde
- 1 dl revet ost
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg samt hvidløg fint.
2. Skyl og skær peberfrugterne i strimler.
3. Varm olien op på en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kebabkødet til panden og steg det, indtil det er brunet.
5. Kom peberfrugterne på panden og steg i et par minutter.
6. Krydr blandingen med paprika, chilipulver, salt og peber.
7. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
8. Drys den revne ost over kebabpaistosten og lad den smelte.
9. Pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.7 (622 anmeldelser) ★★★★★ del