Herkullig Pastasalat
Denne farverige pastasalat er perfekt som tilføjelse til sommerens picnic eller som en lækker frokost. Den er nem at lave og fyldt med smag. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 4.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog pastaen efter pakkeanvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og skyl med koldt vand for at afkøle pastaen.
- Imens forberedes grøntsagerne: skær peberfrugten og agurken i tern, og halver cherrytomaterne.
- Bland den afkølede pasta, peberfrugt, agurk, cherrytomater, fetaost og oliven i en stor skål.
- Tilsæt salatdressing og rør godt rundt. Krydr med salt og peber efter smag.
- Pynt med frisk basilikum eller persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 3 g |