Kenguruburger
opskrift

Kenguruburgeren byder på en unik og lækker alternativ til den traditionelle burger. Kengurkød er magert og smagfuldt, perfekt suppleret med sprødt bacon og friske fyld.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 burgere

Ingredienser:

- 500 g kengurkød (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/4 teskefuld chilipulver
- 4 burgerboller
- 4 skiver bacon
- Tomatchutney
- Fennikel-ananas coleslaw

Fremgangsmåde:

1. Bland kengurkød, salt, sort peber og chilipulver i en skål. Form massen til fire bøffer.
2. Steg baconskiverne på en pande, indtil de er sprøde. Tag dem af panden og lad dem dryppe af på køkkenrulle.
3. Steg kengurbøfferne på medium varme i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er medium tilberedte.
4. Rist burgerbollerne let på panden, indtil de er gyldne.
5. Saml burgerne: Læg bøffen på bollen, tilsæt bacon, tomatchutney og fennikel-ananas coleslaw.
6. Server straks mens de er varme.
Næringsindhold (per burger):
Energi: 350 kcal
Protein: 28 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fibre: 2 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.47 (2188 anmeldelser) ★★★★★ del