Kenguruburger
En eksotisk og lækker alternativ til den traditionelle hamburger. Denne bøf er lavet af magert kenguru kød, der kombineres med krydret tomat-chutney og frisk fennikel-ananas-salat. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland kengurujord, salt, peber og chilipulver i en skål. Form blandingen til 4 bøffer.
- Steg bacon skiverne på en pande, indtil de er sprøde. Læg dem til side.
- Steg kengurubøfferne på en varm pande i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er medium stegte.
- Rist hamburgerbollerne let på panden eller i ovnen, indtil de er varme og let gyldne.
- Saml burgerne: Læg bøffen på bunden af bollen, tilføj bacon skiver, tomat-chutney og fennikel-ananas-salat.
- Dæk med den øverste del af bollen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 3 g |