Kentin Kakku
opskrift

Kentin kakku er en lækker og fyldig kage, perfekt til festlige lejligheder eller som en sød snack.
Forberedelsestid: cirka 1,5 timer
Antal portioner: cirka 12-15 stykker

Ingredienser

- 200 g smør
- 4 dl sukker
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 6,5 dl hvedemel
- 1,5 dl mælk
- 1,5 dl mandelmel
Frosting:
- 0,8 dl fløde
- 2 dl sukker
- 1 pakke flormelis
- 6 spsk smør

Instruktioner

1. Pisk smør og sukker sammen i en skål.
2. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt imellem.
3. Bland de tørre ingredienser: vaniljesukker, bagepulver, salt, hvedemel og mandelmel. Tilsæt til dejen.
4. Tilsæt mælk og rør indtil dejen er ensartet.
5. Smør en kageform med smør og drys med rasp. Hæld dejen i formen og jævn overfladen.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i cirka 45 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt.
7. Forbered frostingen: bring fløde og sukker i kog i en gryde, og lad det køle af.
8. Si flormelis i den afkølede blanding og rør godt. Tilsæt smeltet smør og rør grundigt.
9. Smør frostingen over den afkølede kage og dekorer eventuelt med perler eller mandelmel.

Næringsindhold (per stykke, estimat):

- Energi: cirka 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 52 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.93 (6015 anmeldelser) ★★★★★ del