Kentin Kakku

Fremgangsmåde

1. Pisk smør og sukker sammen i en skål.
2. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt imellem.
3. Bland de tørre ingredienser: vaniljesukker, bagepulver, salt, hvedemel og mandelmel. Tilsæt til dejen.
4. Tilsæt mælk og rør indtil dejen er ensartet.
5. Smør en kageform med smør og drys med rasp. Hæld dejen i formen og jævn overfladen.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i cirka 45 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt.
7. Forbered frostingen: bring fløde og sukker i kog i en gryde, og lad det køle af.
8. Si flormelis i den afkølede blanding og rør godt. Tilsæt smeltet smør og rør grundigt.
9. Smør frostingen over den afkølede kage og dekorer eventuelt med perler eller mandelmel.