Keppihevose Pikkulejrer
opskrift

Disse lækre småkager bringer barndomsminder frem og er perfekte til børns fødselsdage eller andre fester.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 20 småkager
Ingredienser:
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- Et nip salt
- Flormelis til dekoration
- Fødevarefarve (f.eks. brun, hvid, sort)
Fremgangsmåde:
1. Pisk smør og sukker i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
2. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret, og rør godt.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en anden skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen lidt ad gangen og rør til en ensartet dej.
5. Del dejen i små stykker og form dem til hoveder af keppihevosen.
6. Bag småkagerne ved 180°C i ca. 10-12 minutter, indtil de er gyldne.
7. Lad dem køle af, inden de dekoreres.
8. Dekorer med flormelis og fødevarefarve som ønsket.
Næringsindhold (per småkage):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.54 (339 anmeldelser) ★★★★★ del