Villiyrttisalaatti
Forene naturens gaver til en lækker salat. Denne opskrift er perfekt til sommerdage, hvor du kan udnytte gratis vilde urter fra din egen have eller nærliggende skov. Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Saml løvetann, kløver og pileurtblade i en ren skål. Skyl dem grundigt under koldt vand.
- Hak agurken, tomaten og rødløget i små stykker.
- Bland alle ingredienserne i en stor skål.
- Tilsæt olivenolie og balsamicoeddike til salaten. Krydr med salt og peber.
- Rør alle ingredienserne godt sammen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 120 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 8 g |
| Kostfibre | 4 g |