Kermainen Broccoli-Gratiini
opskrift

Kermainen broccoli-gratiini er en lækker tilbehørsret, der passer perfekt til både hverdags- og festlige måltider. Denne ret er fyldt med smag og næringsstoffer.

Valmistusaika: 40 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 1 dl rasp
Ohje:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask og skær broccolien i små buketter. Kog broccolien i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil den er let mør. Dræn og lad den køle af.
3. Smelt smørret på en pande, tilsæt den knuste hvidløg og sautér i et minut.
4. Tilsæt fløden og mælken til panden. Varm blandingen op ved lav varme og rør salt, sort peber og muskatnød i.
5. Bland den kogte broccoli med fløde-mælke blandingen og hæld det i et smurt ovnfast fad.
6. Drys den revne ost og rasp over broccoliblandingen.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun og boblende.
8. Lad den køle af et øjeblik før servering.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.74 (712 anmeldelser) ★★★★★ del