Kremet Broccoli-Kylling Pasta
opskrift

En lækker og mættende pasta ret, der kombinerer kylling, broccoli og en cremet sauce. Perfekt til en weekend middag!
Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 1 lille hoved broccoli
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesan (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter. Dræn pastaen og broccolien.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i cirka 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte, cirka 5-7 minutter.
5. Tilsæt fløden til panden og rør godt rundt. Lad saucen simre over lav varme i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til panden. Rør godt, så alle ingredienserne blandes.
7. Tilsæt den revne parmesan og krydr med salt og peber. Rør endnu en gang.
8. Server straks varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.83 (2934 anmeldelser) ★★★★★ del