Kremet Broccoli-Kylling-Pasta
opskrift

En lækker og fyldig pasta-ret, der kombinerer broccoli, kylling og cremet sauce. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g frisk broccoli
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente. Tilsæt broccoli til pastaen de sidste 3 minutter af kogetiden. Dræn pasta og broccoli.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og tilsæt kyllingestykkerne. Krydr med salt og peber. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gylden, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg i et minut, indtil det dufter.
4. Hæld madlavningsfløden på panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til saucen. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
6. Server straks med frisk basilikum, hvis du bruger det.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.71 (5559 anmeldelser) ★★★★★ del