Kremet Broccoli-Pasta
opskrift

Kremet broccoli-pasta er en lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til travle hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
3. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til flødeblandingen. Rør godt og tilsæt den revne parmesanost. Krydr med salt og peber.
5. Server straks, pyntet med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 54 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.58 (3517 anmeldelser) ★★★★★ del