Kremet Broccoli-Pasta
opskrift

Denne lækre kremede broccoli-pasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk broccoli
- 2 dl flødeskum
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakkede)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Tilsæt broccolien de sidste 3-4 minutter af kogetiden. Dræn pastaen og broccolien.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over middel varme. Tilsæt den hakkede hvidløg og sautér i cirka et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det varme op, men lad det ikke koge.
4. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til flødeblandingen. Rør godt og tilsæt den revne parmesanost. Krydr med salt og sort peber.
5. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.47 (3323 anmeldelser) ★★★★★ del