Kremet Broccoli-Pasta
opskrift

Kremet broccoli-pasta er en lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til travle hverdage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g frisk broccoli
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter af kogetiden. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i cirka et minut, indtil det er blødt, men ikke brunt.
3. Hæld madfløden i panden og lad den varme op. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet, og saucen er ensartet.
4. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til saucen. Rør godt rundt og krydr med salt og peber.
5. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.41 (4347 anmeldelser) ★★★★★ del