Kremet Broccoli-Pasta
opskrift

En lækker og mættende pasta-ret, der kombinerer fløde og frisk broccoli, og som tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag!
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 100 g revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Opvarm olivenolie på en pande ved medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér, indtil det er blødt, ca. 1-2 minutter.
3. Tilsæt fløden til panden og lad den varme op. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber.
4. Bland den kogte pasta og broccoli i saucen. Lad blandingen varme et øjeblik.
5. Server portionerne varme og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 520 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.94 (1096 anmeldelser) ★★★★★ del