Pasta med Pesto og Kylling - En lækker og hurtig ret til frokost eller middag. (Forberedelsestid: 30 minutter, Servering: 4 personer)
opskrift

Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 100 g pesto (grøn eller rød)
- 1 dl fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie. Steg kyllingestrimlerne, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt pestoen og fløden til panden med kyllingen. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør, indtil pastaen er dækket af saucen.
6. Server retten varm, drysset med revet parmesanost og frisk basilikum.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.23 (2218 anmeldelser) ★★★★★ del