Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, perfekt til frokost eller som en del af aftensmaden.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finhakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, æg, rasp og mælk.
2. Tilsæt timian, oregano, salt og peber, og rør godt rundt, indtil alt er godt blandet.
3. Lad farsen hvile i 10 minutter for at samle smagene.
4. Form farsen til små frikadeller.
5. Varm lidt olie op i en pande over middel varme.
6. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
7. Tag frikadellerne af panden og lad dem hvile et minut før servering.
Næringsinformation (per servering):
Kalorier: 300
Protein: 25 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.58 (1363 anmeldelser) ★★★★★ del