Kremet Broccoli-Pasta
opskrift

Denne cremede broccoli-pasta er en lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt. Velegnet til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter emballagens anvisninger i saltet vand. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 2-3 minutter.
2. Dræn pasta og broccoli, og gem lidt af kogevandet.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og steg, indtil den er gylden.
4. Tilsæt fløden til panden og varm op under omrøring. Krydr med salt og peber.
5. Bland pasta og broccoli i flødesovsen. Tilsæt den revne parmesan og rør godt. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet for at gøre saucen cremet.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.72 (4675 anmeldelser) ★★★★★ del