Kremet Broccoli-Pasta
opskrift

En lækker og cremet broccoli-pasta, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagsmiddag og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisning. Tilsæt broccolien til pastaen ca. 3-4 minutter før kogetiden er slut. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sauter i ca. et minut, indtil den er blød.
3. Hæld fløden i panden og varm den op under omrøring. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten er smeltet, og saucen er glat.
4. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til panden. Rør godt, så alle ingredienserne blandes. Krydr med salt og peber efter smag.
5. Server straks med frisk basilikum som pynt.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.68 (2558 anmeldelser) ★★★★★ del