Kremet Broccolipasta
opskrift

En lækker og cremet broccolipasta, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagsmad, der vil glæde hele familien.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Portionsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 250 g frisk broccoli, hakket
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 2-3 minutter og dræn derefter.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i cirka et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt fløden til panden og lad den simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
4. Rør den revne parmesanost i og rør godt, indtil osten smelter.
5. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til flødeblandingen. Rør godt rundt og smag til med salt og peber.
6. Server straks med frisk basilikum.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.52 (559 anmeldelser) ★★★★★ del