Kermet Broccolisalat
opskrift

Kermet broccolisalat er en lækker og nærende tilbehør, som passer perfekt til grillmad eller som del af et måltid. Forberedelsestid 20 minutter, antal portioner 4.
Ingrediensliste:
- 300 g broccoli
- 150 g cherrytomater
- 100 g fetaost
- 1 dl fløde
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog broccolien i saltet vand i ca. 3-4 minutter, indtil den er lige blød. Dræn og lad den køle af.
2. Skær cherrytomaterne halvvejs og smuldr fetaosten.
3. Bland fløde, mayonnaise og citronsaft i en skål. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt den afkølede broccoli, cherrytomaterne og fetaosten til fløde-mayonnaise blandingen.
5. Rør alle ingredienserne godt sammen og server.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.61 (335 anmeldelser) ★★★★★ del