Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret med en lækker kød sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningerne.
2. Imens, varm olivenolie i en pande over medium varme og tilsæt hakket løg. Sauter indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt hakket hvidløg og revet gulerod, og steg i yderligere 2 minutter.
4. Kom det hakkede oksekød i panden og brun det godt.
5. Tilsæt de hakkede tomater, oregano, sukker, salt og peber. Lad saucen simre i ca. 10 minutter.
6. Når spaghetti er færdigkogt, dræn det og kom det i saucen. Rør godt rundt.
7. Server straks, pyntet med frisk basilikum.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 550
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.78 (3800 anmeldelser) ★★★★★ del