Kermet Pasta med Kylling
opskrift

Denne lækre og cremede kyllingepasta er hurtig og nem at lave til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingrediensliste:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olien op på en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og hold dem varme.
4. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg til panden, og svits dem, indtil de er bløde.
5. Hæld fløden i panden og tilsæt parmesanosten. Rør, indtil osten er smeltet, og saucen er jævn.
6. Tilsæt de tilberedte kyllingestrimler og den kogte pasta til saucen. Rør godt rundt og tilsæt eventuelt lidt af det gemte pastavand, hvis saucen er for tyk.
7. Krydr med salt og peber. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.98 (3829 anmeldelser) ★★★★★ del