Kermainen broileri-pasta
opskrift

Kermainen broileri-pasta er en nem og hurtig hverdagsret, der smager godt for hele familien. Denne opskrift kombinerer pasta, kylling og lækker cremede smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktion:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Skræl og hak løget og hvidløget.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt løget og steg det, indtil det er blødt.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og brun dem overalt. Tilsæt hvidløget og steg i yderligere et minut.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Tilsæt pastavand, hvis saucen er for tyk.
7. Rør parmesanosten i og krydr med salt og peber.
8. Server portionerne med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.52 (870 anmeldelser) ★★★★★ del