Kremet Kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, der er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Varm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt den finthakkede hvidløg til panden og steg i yderligere et minut, indtil hvidløget dufter.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt den revne parmesanost, salt og sort peber. Rør indtil osten smelter, og saucen er jævn.
7. Server pastaen varm, pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.56 (854 anmeldelser) ★★★★★ del