Kermainen Broileri-Pasta
opskrift

En lækker og cremet broiler-pasta, der tilberedes hurtigt og er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingen i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen af panden og hold den varm.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og sautér i ca. 3-4 minutter, indtil løgene er bløde.
5. Hæld fløden i panden og bring det i kog. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten er smeltet.
6. Tilsæt den kogte pasta og kyllingestrimlerne til panden. Rør godt rundt. Tilsæt eventuelt lidt af det gemte pastavand for at justere saucens konsistens.
7. Smag til og tilsæt salt eller peber efter behov.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.09 (5883 anmeldelser) ★★★★★ del