Kermainen Broileri-Pasta
opskrift

En lækker og cremet pasta ret, der kombinerer kylling, pasta og en lækker flødesauce. Perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg og sautér, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter ved lav varme.
6. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
7. Rør den revne parmesanost i. Lad det varme igennem et øjeblik og smag til.
8. Server med frisk basilikum, hvis du bruger det.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.75 (3605 anmeldelser) ★★★★★ del